《100种好吃又好做的抹酱》[1]是由陈立真编写的一本烹饪书籍，于2010年由世界图书出版公司出版。书中介绍了多种以天然、健康的食材制成的抹酱配方，旨在帮助读者远离含有反式脂肪、防腐剂和人工香料与色素等添加剂的市售产品。[2] 内容简介
随着人们对饮食健康意识的提高，《100种好吃又好做的抹酱》应运而生。这本书不仅提供了多样化的抹酱配方，还强调了抹酱作为一种无油烟料理的便捷性和多样性。通过简单的制作过程和常见的厨具，读者可以轻松地创造出口味丰富且健康的抹酱。这些抹酱不仅可以作为面包或吐司的佐料，还可以搭配其他食材，制作出更多样化的美食选择。[3]
