2005年胜屿在林颐音乐工作室任职音乐制作,[2]同年凭借《日记里的三角恋》[3]获得第六届广州“流行SIX风”词曲创作大赛最佳作词奖。[1]2009年9月,胜屿正式发行首支个人单曲《落叶的忧伤》。[1]2010年,签约广州东嘉娱乐文化有限公司,同年10月,推出首张个人专辑《恨恨恨》。[1]2012年,和广州东嘉娱乐文化有限公司解约,正式签约北京伯乐爱乐文化有限公司。[1]同年推出个人单曲《悲伤专卖店》,[4]随即转入幕后,经过一年时间的沉淀,在2013年发行全新个人同名专辑《胜屿》。[5]同年提名最具90后影响力音乐新人榜。[1]2015年推出单曲《该死的懦弱》,[6]该曲仅一个在线平台日均增加30万试听量,累计总试听量超过2亿次。[7]随后单曲《love from the rain》《笑着结束》陆续上线。[8][9]10月16日,发行个人原创专辑《施·舍》,[10]该专辑由胜屿独揽作曲并担纲制作人,涵盖抒情、甜蜜、R&B和中国风等多种曲风。[11]2016年发行由自己包揽词曲创作的单曲《写给你的歌》。[12]2017年8月,为《醉玲珑》电视剧插曲《不如笑归去》作曲。[13]2018年担任曾舜晞版《倚天屠龙记》片尾曲《何为永恒》的制作人及作曲。[14]