“生气鱼”即河豚鱼,别名气泡鱼、乖鱼、河魨鱼、衔鱼等。它有一个有趣的生理现象,就是当其碰触到硬物时,河豚会极力吸气,导致它的鳔急剧膨胀,像是马上就要涨破的样子。河豚鱼的血液,特别是生殖腺和肝脏等部位含有毒素,是一种毒性很强的生物硷,其毒性大小与它的生殖周期也有关系,晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。其毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命,其中卵巢、肝脏和血液都含有43‰的毒素,误食这种鱼可引起中毒,严重的可造成死亡。其肉无毒鲜美,经特别加工才可食用。[1][2][3] 物种简介
拼音:hé tún
英文:swellfish,globefish,balloonfish,fugu,rabbitfish