氨化系统
氨化系统
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氨化系统又称脱氨系统，指以腐败菌（腐生菌）为核心的多种真菌及微生物参与的分解有机氮化物产生氨的过程的系统。产生的氨，一部分供微生物或植物同化，一部分被硝化系统转变成硝酸盐。是有机界与无机界物质循环的关键环节，也是自然水体净化过程的第一个环境。很多细菌、真菌和放线菌都能分泌蛋白酶，在细胞外将蛋白质分解为多肽、氨基酸和氨（NH3）。其中分解能力强并释放出NH3的微生物称为氨化微生物。氨化微生物广泛分布于自然界，在有氧（O2）或无氧条件下，均有不同的微生物分解蛋白质和各种含氮有机物，分解作用较强的主要是细菌，如某些芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌和假单孢菌等。
氨化系统运作过程
微生物分解有机含氮化合物是由分泌在 体外的水解酶将大分子水解成小分子。例如蛋白质被分解时，先由分泌至胞外的蛋白酶将蛋白质水解成氨基酸。核酸被分解时，由核酸水解酶降解为氨基酸、磷 酸、尿素和氨，尿素再由脲酶分解为氨和二氧化碳。
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