花椒
药物
条目
花椒是芸香科植物青椒（Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.）或花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。[1]花椒药性温，味辛。归脾、胃、肾经，具有温中止痛，杀虫止痒的功效。[2]花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜[tiē]类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。[3]其中，挥发油是主要发挥作用的成分 。《中华人民共和国药典》2015版规定，花椒中挥发油的含量不能少于1.5%（ml/g）。花椒的英文名是Huajiao，拉丁名是Zanthoxyli Pericarpium。别称：蜀椒、川椒、巴椒、南椒、汉椒、点椒、蓎[táng]、陆拨、秦椒、汗椒、大椒。
入药部位
植物的干燥成熟果皮。
性 味
味辛，性温。