火锅烫菜时间表是一份经过详细实验，并经部分火锅店店主和营养专家评判的有关火锅菜品在通常情况下烫熟所需时间的表格，如老肉片25秒、无骨凤爪15分钟、番茄30秒等。 简介
火锅烫菜时间表是一份经过详细实验，并经部分火锅店店主和营养专家评判的有关火锅菜品在通常情况下烫熟所需时间的表格，上面详细标注了部分菜品的烫菜时间，如老肉片25秒、无 骨凤爪15分钟、番茄30秒等。
2012年8月24日，网友“重庆最美食”在微博上贴出这张火锅烫菜时间表后，引来了众多网友的围观。许多网友表示，有了这张表格，以后吃火锅就可以比着时间来吃。不过，这张表格里的一些数据，也引起了一些重庆网友的质疑，如烫老肉片只需“25秒”，让网友众说纷纭。对此，专家称，为了身体健康，各种菜品的烫菜时间应遵循“安全第一，越熟越好”的原则。 具体时间表
