己醛（C6H12O），又称正己醛，是一种无色透明液体，具有刺激性气味，化学式为C6H12O。它不溶于水，但溶于苯、丙酮和乙醚，易溶于乙醇。己醛主要用于合成香料和制备己酸，还可用作气相色谱分析试剂。在水果调味领域，己醛被用于生产水果味，其气味类似于刚切好的草，具有潜在的天然提取物作用，可防止水果变质。己醛是天然存在的化合物，使豌豆中的绿色豌豆风味具有类似干草的香气。 中英文名称
中文名称: 正己醛；己醛；布他西丁；己醛,98%;1- 己醛英文名称: Caproaldehyde;1-pentanecarbaldehyde;butacetin;femanumber2557;hexan-1-al;hexanaldehyde;Kapronaldehyd 基本信息
CAS No.：66-25-1