醛基可通过一级醇氧化、酰氯还原、腈[jīng]水解等方法制得。在合成含有醛基的复杂化合物时,因为醛基较为活泼,在进行合成时通常需要对醛基进行保护,常见的保护醛基的方法有将醛基制成缩醛、缩硫醛、烯醇或烯胺,以此避免醛基参与反应。对于样品中的醛基,除使用光谱的手段检测外,也可以使用多伦试剂、斐林试剂、雪夫试剂等来对醛基进行检测。[4][1][5][6] 含有醛基的这类物质叫做醛,常见的醛类物质有葡萄糖、甲醛、苯甲醛等。葡萄糖也被称为玉米糖、血糖、葡糖等,为一种多羟基醛,化学式为C6H12O6,是自然界中分布最广的单糖。苯甲醛是最简单的芳香醛,也是苯甲醛类的母体。甲醛则具有凝固蛋白质的作用,40%左右的