醛基
羰基与一个氢原子相连的原子团
条目
历史版本
醛基是由羰基中的一个价键与氢相连而形成的一价原子团，其结构式为-CHO。[2]醛基的化学反应性质主要表现在醛基中的基上，羰基中存在碳氧双键，可以发生加成反应和还原反应。此外，醛基也易被氧化为羧基。醛基的超共轭效应比烯烃强得多，有促使α-H原子变为质子的趋势，易发生烯醇化反应和缩合反应等。[1][3]
醛基可通过一级醇氧化、酰氯还原、水解等方法制得。在合成含有醛基的复杂化合物时，因为醛基较为活泼，在进行合成时通常需要对醛基进行保 护，常见的保护醛基的方法有将醛基制成缩醛、缩硫醛、烯醇或烯胺，以此避免醛基参与反应。对于样品中的醛基，除使用光谱的手段检测外，也可以使用多伦试剂、斐林试剂、雪夫试剂等来对醛基进行检测。[4][1][5][6]
含有醛基的这类物质叫做醛，常见的醛类物质有葡萄糖、甲醛、苯甲醛等。葡萄糖也被称为玉米糖、血糖、葡糖等，为一种多羟基醛，化学式为C6H12O6，是自然界中分布最广的单糖。苯甲醛是最简单的芳香醛，也是苯甲醛类的母体。甲醛则具有凝固蛋白质的作用，40%左右的甲醛水溶液（常含有8%~10%甲醇）被称为福尔马林，在医药、农业领域中广泛用作消毒防腐剂。[7][8][9]