清远乌鬃鹅

中国国家地理标志产品
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清远乌鬃鹅，广东省清远市清新县特产，中国国家地理标志产品。
清远乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一，又称黑鬃鹅，属小型鹅种，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，故称清远乌鬃鹅，肉质鲜美，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁，是珠三角及港澳地区烹饪[rèn]烧鹅的上乘原料，久负盛名。早在20世纪50年代前，清远乌鬃鹅就享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。
2007年12月13日，原国家质检总局批准对“清远乌鬃鹅”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性