豆沙蛋黄酥
由面粉、咸蛋黄制成的甜品
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豆沙蛋黄酥，是一道家常甜品，制作原料主要有面粉、
黄油
、糖、
咸蛋黄
、
红豆沙
、
鸡蛋
等。
做法
做法一
用料
食材
用量
油皮：
20克/个
中筋面粉
120克
猪油
40克
糖
25克
沸水
55克
油酥
：
-
低筋面粉
80克
猪油
40克
馅料：
-
麻薯
120g
沙拉酱
肉松
120g
豆沙
120g
蛋黄
12个
表面：
-
蛋黄液
适量
芝麻
适量
