椰香朗姆葡萄蛋糕

椰香朗姆葡萄蛋糕
1、葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时以上。 7、加入椰蓉以及用朗姆酒浸泡后滤干的葡萄干。 1、当我们把葡萄干之类的干果添加进蛋糕里的时候，通常都喜欢用朗姆酒浸泡一下。

正文

【椰香朗姆葡萄蛋糕】(参考分量：小纸杯12个)

原料

低筋面粉100克，黄油100克，鸡蛋50克，红糖60克，葡萄干40克，朗姆酒40克，动物性淡奶油50克，椰蓉40克，香草精1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)。