福安竹姜

产于福建福安的百合纲姜科植物
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而福安竹姜是福建省的主要栽培品种，有着悠久的栽培历史。该品种根茎细长，呈不规则状，黄白色，质地脆嫩，根茎做蔬菜，香辛爽口，并有祛风寒、健胃功能，极受消费者欢迎，也适合于保鲜、加工。产品常出口日本新加坡等国。