台湾屏东商业技术大学是台湾地区教育事务主管部门为达成「培育国家建设所需之技术人力」、「提升技职教育水准」暨「均衡地区教育发展」之目标；除加强办理现有技职体系教育外，特于1990年决定于屏东筹设台湾屏东商业专科学校。 沿革
教育部为达成「培育国家建设所需之技术人力」、「提升技职教育水准」暨「均衡地区教育发展」之目标；除加强办理现有技职体系教育外，特於七十九年决定于屏东筹设台湾屏东商业专科学校。
七十九年十二月二十九日教育部转奉台湾地区行政机构核定「台湾屏东商业专科学校筹备处」自八十年一月一日成立，聘杜炯烽博士为筹备处主任，负责筹备工作。筹备处期间，由於全体工作同仁任劳任怨、负责尽职，以荜路蓝缕的精神全力以赴，乃能以最小的经费、最少的人力及实质时间不到六个月的最短期间，将筹备工作顺利完成。
八十年七月一日，「台湾屏东商业专科学校」奉准正式成立，原筹备处主任杜炯烽博士膺[yīng]聘为首任校长。八十学年度并奉准开始招收新生。