秘制酱料

由青红椒等食材制作的佐餐酱料
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秘制酱料，是一款佐餐酱料，主要制作原料有青红椒、香菜、蒜泥、酱油、生粉等，味道咸鲜。

用料

材料
用量
青椒
1根
红椒
1根
葱
2—3根
香菜
2根
蒜泥
一大个
醋
2—3勺
酱油
4—5勺
生粉
少许差不多2勺
十三香
少许
猪油
少许
胡椒粉
少许

做法

​1. 备蒜泥，葱，香菜切碎，青红椒开4半，切小片，如图。
秘制酱料

​2. 酱油，少许十三香，少许胡椒粉，少许鸡精，生粉，水，调制备用。
秘制酱料

​3. 猪油热锅后，下蒜泥，小火，切记，下青红椒，大火，备用的东西下。
秘制酱料

​4. 然后下葱花，香菜，醋即可，醋，根据个人口味。
秘制酱料