感官评定实践(第三版)

感官评定实践(第三版·影印版)
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《感官评定实践(第三版·影印版)》，作者是（美）斯通（Stone，H.），由中国轻工业出版社于2007年9月1日出版，本书主要供在食品、饮料、家庭用品、纸产品和香料生产中的感官专业人员、技术经理、产品专员和研究指导人员使用。

正文

作者：（美）斯通（Stone，H.）著
ISBN：10位［7501960526］13位［9787501960521］
出版社：中国轻工业出版社