意式茄子船

意式茄子船
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意式茄子船，美食。烹饪[rèn]一道美味的意式茄子船需要用到茄子，西红柿，蒜，紫苏等材料。

菜肴简介

材料：茄子（大个长型的）２ 个、西红柿１个、蒜２瓣、紫苏（Ｂａｓｉｌ）一小把、Ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ（意大利鲜酪）５００克、Ｐａｒｍｅｓａｎ（一种意大利干奶酪）５０克

做法简介

１．将茄子从中间切成两半，在上面撒一些盐，约等３０分钟，盐会吸出茄子的一部分水分，用纸巾把水擦干净。