北葱
天门冬目石蒜科植物
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历史版本
北葱（学名：Allium schoenoprasum），又称细香葱、虾夷葱，是葱属植物的一员。其细长管状叶常同葱一样用为调味料，为常用辛香料。北葱和洋葱或大蒜相比气味较淡。其英文名称亦称为“chives”，而且一定会加s的复数形，原因是因为它们总是长成一丛而非单独生长。产新疆阿尔泰山区。从欧洲、亚洲西部、中亚、西伯利亚，直到日本和北美都有分布。
形态特征
多年生草本植物。鳞茎常数枚聚生，卵状圆柱形，粗0.5-1厘米；鳞茎外皮灰褐色或带黄色，皮纸质，条裂，有时顶端纤维状。叶1-2枚，光滑，管状，中空，略比花葶短，粗2-6毫米。花葶圆柱状，中空，光滑，高10-40（-60）厘米，粗2-4毫米，1/3-1/2被光滑的叶鞘。