中华胭脂鱼（拉丁学名：Myxocyprinus asiaticus），又名黄排、粉排、火烧鳊[biān]，是鲤形目胭脂鱼科胭脂鱼属的中国特有种。[1][2]中华胭脂鱼成鱼体长46～980毫米，体高约6.3～233.3毫米，体重约15～30千克，体型呈纺锤形；稚鱼期体色呈半透明或灰白色，身体细长；幼鱼期体高，略呈三角形，体侧各有3条黑褐色横条纹；成鱼期身体与幼鱼期相比有所延长，体侧为淡红、黄褐或暗褐色。[3]分布于中国长江的干支流及其附属湖泊和闽江。[4] 中华胭脂鱼个体较大，体形奇特、体色鲜艳，极具观赏价值。[6]同时其生长快，天然产量大，是长江上游的一种重要的经济鱼类。[7]
形态特征
中华胭脂鱼成鱼体长46～980毫米，体高约6.3～233.3毫米，体重约15～30千克，体型呈纺锤形。[8]背鳍起点处特别隆起，腹部平直。头短，吻钝圆；口小，下位，呈马蹄型，唇颇厚，富肉质，上唇与吻褶形成一深沟，下唇翻出呈肉褶，上下唇上具多数乳头状突起。[4]