麦穗鱼
鲤科麦穗鱼属的一种鱼
条目
历史版本
1
4
麦穗鱼（拉丁学名：Pseudorasbora parva），[6]又称罗汉鱼、麻嫩子、偷嘴鱼。[2]麦穗鱼体长微扁，似棒状，头小微尖，口小上位，下颌比上颌稍长，唇薄，上颌边缘有角质层，口小无须，背鳍短，无硬刺。[4]成熟的麦穗鱼雌鱼最小 为3.4厘米，体重0.8克，最大为9.6厘米，体重10.5克；雄鱼最小为8.0厘米，体重4.5克，最大为12.0厘米，体重可达20.4克。[7]
麦穗鱼在亚洲、欧洲及大洋洲都有分布，[8]其在中国主要分布于除青藏高原外的淡水水域。[4]它们一般生活在水流平缓、水草丰盛的浅水区，即江河、湖泊、水库、池塘等淡水水域。[9][10]麦穗鱼因其个体偏小，过去都被当作野杂鱼处理。随着食材的日益丰富，又因麦穗鱼具有含肉率高、繁殖力强、适应性强和食性广等优点，从而成为了人们餐桌上的一道菜肴；[10][5]除此之外，麦穗鱼身上有新月形黑斑，具有观赏价值，且喜食残饵、易于饲养，也可以在水族箱内作为功能性鱼类（指具有清理环境能力的鱼类）或原生态观赏鱼进行养殖。[11]
形态特征
麦穗鱼体长而侧扁，似棒状；头小，似三角形，前部稍平扁；口小，上位，口裂几垂直；唇薄、唇后沟中断；无须；鳃耙很短；排列稀疏；背鳍始于腹鳍始点稍后，无硬刺；尾鳍叉形；鳔2室；腹膜银灰色而有小黑点；体背部呈灰黑色，腹部呈银白色，鳞片后缘有新月形黑斑；幼鱼体侧常有1暗色纵带；生殖期雄鱼体色黑化且头部有白色珠星，雌鱼产卵管稍外突。[9]雌鱼及幼鱼体色较淡，其体色可随环境水质而变，水质淡则体色淡，水质浓则体色深；雌鱼一般为浅黄色，雄鱼为灰黑色。[7]
雄性麦穗鱼