瑞幸咖啡
中国连锁咖啡品牌
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瑞幸咖啡（英文：Luckin Coffee，简称“瑞幸”），成立于2017年，是一家中国咖啡连锁品牌，总部位于福建省厦门市台北路1-3号海西金谷广场T3号楼28层，由神州优车创始人陆正耀和神州优车COO钱治亚创立。[2][3][4]瑞幸的现任董事长是郭谨一。[1]
瑞幸的业务范围主要为以生椰拿铁、椰云拿铁、生酪拿铁、瑞纳冰等在内的多款饮食产品，[5][6][7]以及无人咖啡机“瑞即购”和无人零售机“瑞划算”等；[8]瑞幸咖啡的首家烘焙工厂位于福建宁德，于2021年正式投产，年产能达1.5万吨；第二家烘焙工厂位于江苏昆山，于2024年4月正式投产，预计年产能可达3万吨；[9][10]2019年5月，瑞幸咖啡在美国首次公开募股（IPO）在纳斯达克以代码“LK”正式上市，[11]但此后因财务造假问题退市至粉单交易市场，其已于2022年完成债务重组，结束破产保护程序，实现盈利。[12][13]
2022年，瑞幸咖啡 “SOE耶加雪菲”第二次获IIAC“铂金奖”。[14]2023年3月，瑞幸咖啡新加坡两家门店正式开业，标志其国际市场拓展的启动。同年，瑞幸咖啡实施“全球寻豆计划”，深入全球咖啡黄金产区开展咖啡豆溯源工作，并在巴西、埃塞俄比亚、印度尼西亚及中国云南等地建立原产地合作，以优化供应链布局。[15]2023年6月5日，瑞幸旗下的门店突破1万家，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌。[16]9月4日瑞幸和茅台联名推出“酱香拿铁”，[17]次日瑞幸咖啡宣布其酱香拿铁新品刷新单品纪录，单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元。[18]同日瑞幸咖啡股价收涨5.07%，报33.6美元，市值大涨32亿超过90亿美元。[19]2023年10月9日，瑞幸咖啡推出与经典动画IP“猫和老鼠”联名的产品——马斯卡彭生酪拿铁。[20]2024年1月19日，瑞幸咖啡官宣与茅台再度联手，将于1月22日推出新品—茅台酱香巧克力售价38元/杯。[21][22]2024年2月23日，瑞幸咖啡公布2023年第四季度及全年财报。财报显示，瑞幸咖啡于2023年首次在年销售额上超过了此前排名第一的星巴克，2023年总净收入为249.03亿元人民币，同比增长87.3%，在年销售规模上首次超过了星巴克中国（31.6亿美元）。[23][24]截至2024年，瑞幸咖啡连续7年斩获IIAC金奖。[25]2025年2月20日，瑞幸咖啡公布2024年全年财报。数据显示，2024年全年总净收入同比增长38.4%，达344.75亿元人民币。[26]4月29日，黎辉担任瑞幸咖啡董事长。[27]当地时间6月30日，瑞幸咖啡在美国开出的首批门店（共计2家门店）正式开业。[28]