左旋维生素C

常见维生素
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左旋维生素C是维生素C的一种。维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。由于其分子具有旋光活性，按照它的旋光度，可将其分为左旋和右旋。左旋维生素C较普通水溶性维生素C更易通过皮脂膜，是唯一可直接被人体肌肤所吸收的维C形式。[1]
左旋维C具有多方面作用：它能抑制酪胺酸酶的活性，还原黑色素，淡化色素斑片；它是合成胶原蛋白过程中的重要成分，并能有效中和人体内自由基，延缓肌肤衰老；它还可以加速细胞新沉代谢，促进肌肤新生等作用。[1]
维生素C是第一个被发现的水溶性维生素，是以新鲜水果与蔬菜为主要来源的一种酸性己糖衍生物，又称“抗坏血酸”，具有预防及治疗坏血病的功效。多年研究发现，维C具有帮助生长发育、提高免疫力、预防并治疗感冒、降低胆固醇、预防血管硬化等保健作用；在外科术后能够促进创面和手术切口愈合；在皮肤美容方面也占有重要地位。[1]

物质简介

植物中的 D−葡萄糖可经由转化酵素转变为维生素C，动物中除了灵长类（人类、猿猴）、大白鼠与一种印度水果蝙蝠等因缺乏转化酵素而无法合成维生素C，其他都可自行合成维生素C，不需自食物中摄取。维生素C具水溶性，无法在人体内储存，一般超过其饱和浓度（每毫升血液中含 1.02 毫克），便会从尿液中排出体外。维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。人体若长期缺乏维生素C会引起坏血病。