腰果

漆树科腰果属植物
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腰果（Anacardium occidentale L.），别名槚[jiǎ]如树、鸡腰果、介寿果。[4][1]灌木或小乔木，高4-10米。[1]腰果是典型热带果树，是世界四大著名坚果之一。[2]原产热带美洲[1]，20世纪40年代开始传入中国[2]，中国云南、广西、广东、福建、台湾均有引种[1]。腰果适应性极强、喜温、强阳性树种、耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，对土壤要求不高，栽培不耐寒，生长期需要很高的温度。[2]
灌木或小乔木，高4-10米；小枝黄褐色，无毛或近无毛。叶革质，倒卵形，全缘，两面无毛。圆锥花序宽大，多分枝，排成伞房状，长10-20厘米，多花密集，密被锈色微柔毛；苞片卵状披针形；花黄色，杂性，无花梗或具短梗。核果肾形，两侧压扁，果基部为肉质梨形或陀螺形的假果所托，成熟时紫红色；种子肾形。[1]
腰果仁有丰富的营养价值[2]，种子炒食，可加工糕点或糖果[1]，作为甜品、点心、菜肴的配料[2]。腰果是多用途经济树种，除果仁外还有多种副产品，包括果梨、果壳液、根、茎、叶花等，用途非常广泛。[5]
2024年2月27日，第十三届国际腰果大会在越南广平省省会洞海市开幕。[6]

引种历史