光帽鳞伞

球盖菇科鳞伞属真菌
image
光帽鳞伞（学名：Pholiota nameko (T. Itô) S. Ito & S. Imai），又名滑菇、滑子蘑、珍珠菇、滑子菇、光帽环锈伞、鳞菇等。球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属（Pholiota）真菌。[1]主要分布于中国和日本；在中国分布于辽宁、河北、山西、四川、浙江、甘肃等省区。[2][3]光帽鳞伞是一种木腐菌，在自然界晚秋时节，主要生长于阔叶树的倒木或伐根上，未完全死亡的阔叶树干上也能生长。[2]
光帽鳞伞子实体小至中等大。菌盖初期扁半球形，后展开成半圆形；初期红褐色，后黄褐色至浅黄褐色；表面平滑，附带一层极粘滑的粘胶状液体。菌肉白黄色至较深色，近表皮下带红褐色，软嫩。菌褶直生或延生，黄至锈色。菌柄圆柱形，或向下渐粗，上部呈淡黄色，下部呈褐色，近光滑，有粘液。菌环膜质，生柄上部，易脱落。孢子印深锈褐色。孢子宽椭圆形、卵圆形，光滑，浅黄色。[3][4][5]
光帽鳞伞因其菌盖表面附有黏液，食用时滑润可口而得名滑菇。光帽鳞伞味道鲜美，子实体营养丰富，是一种低热量、低脂肪的食用菌，经济价值较高。[6][7][8]
光帽鳞伞被列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（2018年5月）——无危（LC）。[9]

分类