麻六记是由汪小菲与母亲俏江南集团创始人张兰等人于2020年创立的餐饮品牌[3]，以商务服务业为主，品牌所属公司为北京麻六记餐饮管理有限公司，公司总部位于北京市朝阳区，公司现任法定代表人为宋娜。[1] 麻六记以高品质新鲜菜品为首要原则。[4]品牌主打传统川菜，线下门店主打菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。[5]线上直播间最主要的产品是来自麻六记的预制菜，如酸辣粉，萝卜干，花椒鸡等等。[5] 2020年12月，麻六记首家门店在北京国贸开业。[3]2022年6月，汪小菲称麻六记已在国内开业十五家门店。[6]2023年，麻六记北京门店销量同比增长约10%。[7]截至2025年2月，麻六记共有37家在营门店，其中有接近半数的门店开在北京。[8] 2025年7月28日，针对麻六记酸辣粉“发霉”，遭开市客下架一事，麻六记通过官方微博发布声明，对此致以歉意。[9] 发展历程
