小寒节气习俗

二十四节气的习俗
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小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸，太阳黄经为285°，于每年公历1月5-7日交节。[5]小寒是表示冷暖变化的节气，也是跨年的节气。小寒的到来，标志着天气进入一年中最寒冷的时节。古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒，它是夏历的十二月节。[6]
小寒时节，民间有冰戏、探梅、准备年货等习俗。北方冰场开展溜冰、冰嬉等传统冰上运动，探梅赏腊梅也成为风雅活动。在饮食上，涮羊肉火锅、糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚，体现“三九补一冬，来年无病痛”的养生理念。[1][2][3][4]天津地区保留食用黄芽菜的传统，南京有煮制矮脚黄青菜配咸肉香肠的菜饭习俗，广州则流行腊味糯米饭。[7]

历史渊源

小寒是二十四节气中的第23个节气，与大寒、小暑、大暑一样，是表示冷暖变化的节气，也是跨年的节气。每年1月5日或6日，太阳到达黄经285°时为小寒，2024年的小寒时间是1月6日（农历癸卯年冬月廿五）。小寒的到来，标志着天气进入一年中最寒冷的时节。[6]
根据《月令七十二候集解》所记：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒三候为：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊。”小寒天寒地冻，阳气萌动，候鸟大雁顺阳气而活动，此时出现北飞迹象；喜鹊是感阳气萌动而筑巢的留鸟，小寒开始筑巢穴，并将巢门南开，以躲避北方寒风侵袭；雉，俗称山鸡，也感阳气而发声，小寒时节开始鸣叫。[6]