2007年,石倚洁连获四项国际声乐比赛金奖,并出演了职业生涯 的第一部歌剧《天涯女人心》。[1][7]次年,他前往罗西尼歌剧研究院进修,成为首位登上罗西尼歌剧节的华人歌唱家,且连续五年登上该歌剧节的舞台。[8][9][1][10]2010年,石倚洁首登中国舞台,主演歌剧《咏·别》。[7][11]同年他在伦敦举办了自己的独唱音乐会。[12]2011年,石倚洁发行了个人首张专辑《Famous Opera Arias》。[13]同年9月24日,石倚洁参加叶小纲的大型交响史诗音乐会《共和之路》的世界首演。[14]2013年,他首次主演《国之当歌》,饰演人民音乐家聂耳。[15][16]