白刺
白刺科白刺属植物
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历史版本
白刺（学名：Nitraria tangutorum Bobrov），别名唐古特白刺、酸胖、沙漠樱桃等，为白刺科（Nitrariaceae）白 刺属（Nitraria）灌木[1][2][4][3]。其原产中国[5]，主要分布于陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆及西藏等地[6]，主要生长在温带生物群落中，常见于荒漠和半荒漠的湖盆沙地、河流阶地、平原沙地及黏土地等处[1][7][5]。
白刺高1~2米，分枝较多，弯曲、平卧或开展；不孕枝先端刺针状，嫩枝白色；叶2~3枚簇生于嫩枝之上，宽倒披针形，先端钝圆，基部渐狭呈楔形，全缘，稀具先端齿裂；花排列较密；核果卵形，有时椭圆形，熟时深红色，果汁玫瑰色，果核狭卵形，先端短渐尖。花期5~6月，果期7~8月。[6]
白刺耐盐固沙[7]，在改良土壤、保持荒漠区生态平衡中起着重要作用[3]，是荒漠植被重要的建群种之一[8]。除了固沙功能外，白刺密集的枝叶也为动物提供了很好的食粮[3]，可作为饲料[7]。白刺果实卵圆形，甜略带酸，可食用或酿酒、制醋，果核可榨油[7][3]；白刺以果实入药，主治脾虚食少、消化不良、产妇乳少、神经衰弱等[9]。
形态特征
白刺高1~2米，分枝较多，弯曲、平卧或开展；不孕枝先端刺针状，嫩枝白色；叶2~3枚簇生于嫩枝之上，宽倒披针形，长18~30毫米，宽6~8毫米，先端钝圆，基部渐狭呈楔形，全缘，稀具先端齿裂；花排列较密；核果卵形，有时椭圆形，熟时深红色，果汁玫瑰色，长8~12毫米，直径6~9毫米，果核狭卵形，长5~6毫米，先端短渐尖。花期5~6月，果期7~8月。[6]