山芹

伞形科山芹属植物
山芹(Ostericum sieboldii (Miq.) Nakai),伞形科Apiaceae山芹属Ostericum多年生草本[1][3],又名山芹当归、山芹菜、山芹独活[2]。山芹生长在海拔较高的山谷、林缘、山坡、草地和林下。其在世界范围内分布于朝鲜日本俄罗斯;在中国产于安徽浙江江西福建等省区[3]
山芹主根粗短,有2~3分枝,黄褐色至棕褐色。茎直立,中空,有较深的沟纹。基生叶及上部叶均为二至三回三出式羽状分裂;表面深绿色,背面灰白色,两面均无毛,最上部的叶常简化成无叶的叶鞘。复伞形花序花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛;小伞形花序有花8~20朵,花瓣白色。果实长圆形至卵形,成熟时金黄色。花期8~9月,果期9~10月。[3][4]
山芹作为中药可以解毒消肿,用来治疗乳痈和疮肿。其根还可以发表散风、祛湿止痛,主治感冒头痛、风湿痹痛、腰膝酸痛[5]。山芹富含维生素、矿物质、蛋白质、胡萝卜素等,是一种天然健康食品[6]

形态特征

根、茎