农学
中国普通高等学校本科专业
条目
历史版本
农学是中国普通高等学校的一个本科专业，属于植物生产类专业，修业年限为四年，授予农学学士学位。[4]
农学专业是研究作物遗传育种和高产、优质、高效的作物生产以及农业可持续发展战略的理论、方法与技术的学科，是以农业生物科学为基础的应用学科。[5]旨在培养具备坚实的生物科学、作物生产、作物遗传育种及种子生产与经营管理等方面知识，具备开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推 广开发、经营管理等方面的工作能力，具有健全人格及社会责任感，有创新、创造和敬业精神的农学学科复合型人才。学生毕业后可从事栽培耕作、作物育种、农业规划、技术开发等工作。[1]
专业发展
“耕田种谷”是中国人关于“农”的最基本的概念，而所谓“农学”也就是关于“耕田种谷”的学问。从《周礼》中有关“三农生九谷”和“任农以耕事，贡九谷”的定义，以及三农与园圃、稼穑和树艺等相提并论的情况来看，所谓的“农”还是一种狭义的“农”，即谷物种植业。现存中国最早最完整的农学名著《齐民要术》第一卷便是讲“耕田”、“收种”和“种谷”。到清末，这种农的概念仍然未变，创办于光绪二十三年四月（1897年5月）的《农学报》，其办报的宗旨就是“以明农为主，兼及桑蚕畜牧，不及他事”。显而易见，传统中国人心中的“农”，就是耕田种谷，而桑蚕畜牧甚至也被排除在外。[6]
中国文献中，我们现在所查到的最早使用“农学”这一概念者为明末徐光启。徐光启在《农政全书》中评价元朝王祯所撰的农书时说：“王君之诗学胜农学，其农学绝不及苗好谦、畅师文辈也。”徐光启认为，农学应该是读书人所研究的对象，徐光启在明万历三十二年（1604年）十一月中旬所撰《拟上安边御虏疏》中提出根本之计在于“务农贵粟”，深慨“唐宋以来，国不设农官，官不农政，士不言农业”。徐光启将农分为四个方面，即农官、农政、 农学和农业。不同的方面由不同的人群来从事，设置农官是国家的事，办理农政是官员的事，研究农学是士人的事，从事农业将是农民的事。明确提到农学为士人（知识分子）之事，和现代人所说的农学在内容上是接近的。但徐光启之后，“农学”一词很少被人提起，直到清末近代农学在中国兴起时，才开始广为人们使用。[6]