大丽花
菊科大丽花属植物
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大丽花（学名：Dahlia pinnata Cav.），又名天竺牡丹、西番莲、大理菊、苕菊等，为菊科（Asteraceae）大丽花属（Dahlia）多年生草本植物[1]。该物种原产于墨西哥、危地马拉及哥伦比亚一带[1]，墨西哥的伊达尔戈和瓦哈卡的物种数量最多，其次是格雷罗，世界各地均有栽培[2][3]，是一种全世界均有栽培的观赏植物。[1]既不耐寒又畏暑热，喜干燥凉爽、阳光充足、通风良好的环境，且每年需一段低温时期进行休眠。土壤以富含腐质和排水良好的砂质壤土为宜。[4]
大丽花有巨大棒状块根。茎直立，多分枝，粗壮。叶1-3回羽状全裂，上部叶有时不分裂，裂片卵形或长圆状卵形，下面灰绿色，两面无毛。头状花序大，有长花序梗，常下垂。总苞片外层约5个，卵状椭圆形，叶质，内层膜质，椭圆状披针形。舌状花1层，白色，红色，或紫色，常卵形；管状花黄色，有时在栽培种全部为舌状花。瘦果长圆形，黑色，扁平。花期6-12月，果期9-10月。[1]
大丽花的栽培品种繁多，且花型多变、花色艳丽[5]，常被作为切花、盆花，并应用于园林绿化，具有较高观赏价值[6]。加之大丽花的建植成本较低，所形成的产业已经初具规模，经济用途广泛[7][8]。此外，大丽花营养价值较高，其花瓣可以生食，可用于制作沙拉[9]。其块根可入药，味辛、甘，性平，具有清热解毒、散止痛等功效[10]。