库尔勒香梨
中国新疆独有的梨类品种
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历史版本
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库尔勒香梨果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，一般栽后四年开花结果，每年9月至来年4月值供应旺季。相比于其他品种，库尔勒香梨个头较小，表皮略带红色，梨汁多无渣，果味香浓。此外，库尔勒香梨有公母之分，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸，形成突出状，肉粗核大；母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好[5]。
库尔勒香梨的营养价值较高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。库尔勒香梨除生食外，可以做梨酒、梨膏等相关食品，具有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用[5]。
库尔勒香梨由于品质优秀，在历代被作为贡品供帝王诸侯享用。汉唐时期，库尔勒香梨通过“丝绸之路”传入印度，被海外市场誉为“中华蜜梨”[4]。1996年，库尔勒香梨被注册为全国第一件原产地证明商标。2006年10月，库尔勒香梨被认定为中国驰名商标。2020年，库尔勒香梨入选首批中欧地理标志保护清单[6]；同年获得全国农产品地理标志[7]。2021年12月16日，库尔勒香梨入选首批国家地理标志运用促进重点联系指导名录[6]。2022年，库尔勒香梨地理标志证明商标，品牌价值评估值161.2亿元，连续五年在全国排名第二、在梨类中排名第一[8]。