白斑狗鱼

狗鱼科狗鱼属的一种鱼类
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白斑狗鱼（学名：Esox lucius）又名苏联火箭、狗鱼、乔尔泰等，属于狗鱼科、狗鱼属鱼类。成年雄性体长可达1米左右，雌性可长达1.5米左右；大的个体体重可达35千克，白斑狗鱼体较细长、体型稍侧扁，背侧呈黄褐色，具有黑色细纵花纹，体侧有许多白色斑或淡蓝色斑，腹部为白色。[1]
白斑狗鱼在世界范围内主要分布于北美洲和欧亚大陆北方的冷水及淡水流域，在中国，则主要分布在新疆阿勒泰地区的额尔齐斯河流域。[7]白斑狗鱼属于大型冷水性鱼类，[1]常栖息于寒冷地带的有支流的湖泊或流水缓慢的河道中，喜生活于水草丛生的沿岸区域，[8][4]在16~26℃的温度范围内摄食效率较高。[4]
2011年，白斑狗鱼被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》评为无危（LC）物种，[2]其具有生长速度快、肉质坚韧少刺、肉味鲜美、营养价值高等特点。[7]

形态特征

成年雄鱼的体长可达1米左右，雌鱼体长可长达1.5米左右，在一些天然水体环境中，大的个体体重可达35千克。其身体较细长、体型稍侧扁，[1]体被小圆鳞。[4]白斑狗鱼的吻端尖锐，口裂极宽大，口裂长度约为头长的1/2；[1]牙齿较发达，下颌稍长于上颔，前颌骨、下颌骨、梨骨和腭骨均有牙齿；[4]牙齿较特殊，上颚齿可伸出并有韧带相连，可以将捕捉到的食物挂住，也可将没吃完的食物挂在牙齿上备用；[9]鳃孔大，侧位，鳃盖膜分离，不连于颊部；颊部和鳃盖上部亦有细小鳞片。[4]背侧呈黄褐色，且具有黑色的细纵花纹，有些鱼体体侧分布有淡蓝色斑或白色斑；腹部呈白色，具有完整且连续的侧线；[1]背鳍软条17~25枚，臀鳍软条10~22枚，背鳍及臀鳍位置靠近尾鳍并相对，鳍黄而微红，奇鳍尚有黑斑，尾鳍分叉。