茶艺与茶文化
普通高等学校专科专业
条目
茶艺与茶文化是中国普通高等学校专科专业，属于旅游类，修业年限为三年。[4]2021年3月，茶艺与茶叶营销归属调整、更名为茶艺与茶文化，专业代码为540109。[1]
茶艺与茶文化主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。该专业毕业学生可以从事茶艺师、评茶员、营销员等岗位。[4]
专业发展
2015年，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》中，茶叶评审与营销、茶文化、茶艺合并为茶艺与茶叶营销，专业代码为630704。[5]
2021年3月，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，茶艺与茶叶营销归属调整、更名为茶艺与茶文化，专业代码为540109。[1]