洋甘草
豆科甘草属植物
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历史版本
洋甘草（Glycyrrhiza glabra L.）为豆科（Fabaceae）甘草属（Glycyrrhiza）植物，又名光果甘草、欧亚甘草及落果甘草等[2]。其原产于欧洲南部及东部，亚洲西南部及中部地区，在非洲北部及大洋洲东南部地区也有分布[3]。在中国，产于东北、华北、西北各省区[4]。洋甘草喜温带、温暖和亚热带气候[5]，常生于河岸阶地、沟边、田边、路旁，在较干旱的盐渍化土壤上亦能生长[4]。
洋甘草为多年生草本。根与根状茎粗壮；茎直立而多分枝，密被淡黄色鳞片状腺点和白色柔毛；托叶线形，叶柄密被黄褐腺毛及长柔毛；小叶11-17枚，卵状长圆形、长圆状披针形、椭圆形，具短尖，基部近圆形；总状花序腋生，具多数密生的花；总花梗短于叶或与叶等长；苞片披针形，膜质；花萼钟状，萼齿5枚，披针形，与萼筒近等长；花冠紫色或淡紫色，旗瓣卵形或长圆形，顶端微凹，龙骨瓣直；子房无毛。荚果长圆形，扁，微作镰形弯，无毛或疏被毛，有时被或疏或密的刺毛状腺体。种子2-8颗，暗绿色，光滑，肾形。花期5-6月，果期7-9月[4]。
洋甘草叶片可以作为茶叶替代品；提取物可制成利口酒；洋甘草粉还可以用于制作糖果等。洋甘草中的甘草甜素和提取物可用于制作牙膏及调味品，被用作烟草的调味剂及木材原料，还可以用作化妆品制备原料[5]。此外，洋甘草的根及根茎为中药材甘草的原料，其性甘、平，具有和中缓急，润肺，解毒，调和诸药的功效[6]。