天蒜
石蒜科葱属植物
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历史版本
天蒜（学名：Allium paepalanthoides Airy Shaw）[2]，别名天大蒜[1]，为石蒜科（Amaryllidaceae）葱属（Allium）植物[2]。天蒜在中国主要产于山西、陕西、四川、河南、内蒙古、甘肃、湖北等省区[4][3]。一般生长在荫蔽湿润的山坡、林下、溪沟旁[4]。天蒜为多年生草本植物，越冬期时仅地下部分存活，地上部分枯死[4][5]。
天蒜为多年生草本植物，植株高约60厘米[5][6]。根呈弦状，发达[5]。地下部分肥厚叶鞘成鳞茎，呈狭卵状或长圆形，单生，为黑褐色或黄褐色。叶具长鞘，呈条状披针形或宽条形。伞状花序，松散，花多；花白色；花被裂片分内轮、外轮，内轮呈卵状长圆形，先端钝或平截，外轮呈卵形舟状，略短于内轮[4]。花果期不结籽，种子不能正常形成[5]。花期8~9月，果期8~9月[4]。
天蒜具有一定的食用价值，有特殊的葱蒜气味，嫩茎叶可供食用，是一种珍稀的野生蔬菜[5]。