成都银杏酒店管理学院（Gingko College of Hospitality Management），简称“银杏学院”，成立于2002年，是由成都银杏资产管理有限公司全额出资举办，经国家教育部批准设立的全日制民办普通本科高等学校。
学校现有成都、宜宾两个校区，校园占地面积约1000亩；设置有10个二级学院、1个教学部，开设29个本科专业、24个专科专业，专业覆盖管理学、文学、艺术学、工学、教育学、经济学等6个学科门类；现有在校学生约2万余人，办学至今已累计培养了4万余名合格的毕业生。[2][3] 办学历史
成都信息工程学院银杏酒店管理学院：
2002年4月22日，银杏国际饭店管理学院作为成都信息工程学院（现成都信息工程大学）二级学院获四川省教育厅审批成立，于同年招收第一届本专科学生。