胰腺
人体内的腺体
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历史版本
胰腺（pancreas），是人体内仅次于肝脏的第二大腺体。[8]胰腺是一个狭长腺体，质地柔软，呈灰红色，长17~20厘米，宽3~5厘米，厚1.5~2.5厘米，重82~117克。[2]胰腺分为头、颈、体、尾四部，四部间无明显分界。[1]
胰腺分为外分泌部和内分泌部两部分：外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原 、脂肪酶、淀粉酶等。胰液含多种消化酶，在食物的消化过程中起着重要的作用。胰岛主要由4种细胞组成：A细胞：分泌胰高血糖素，升高血糖；B细胞：分泌胰岛素，降低血糖；D细胞：分泌生长抑素，以旁分泌的方式抑制A、B细胞的分泌；pp细胞：分泌胰多肽，抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。[9][8]