胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,广泛存在于人体的骨腱、软骨和皮肤及其他结缔组织中,是细胞外基质的主要成分。它对维护细胞、组织、器官的正常生理功能和损伤修复有重要作用。胶原蛋白可以在皮肤中构成一张细密的弹力网,锁住水分,从而支撑皮肤,使细胞丰满、水分充盈,皮肤充满弹性、润泽、变得细腻、光滑。[1] 物质简介
胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质,在动物细胞中扮演结合组织的角色,是哺乳动物体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,对滋润皮肤具有一定的功效,但是对于延缓衰老,美容去皱的效果却并不如网上流传的一样神奇。[1] 工作原理
胶原蛋白是大分子蛋白质,其分子量在30万以上,并不能被人体直接吸收。食用含有胶原蛋白的食物,必须经过消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸,才能被肠道吸收利用,再经过复杂的生物化学反应,合成人体所需的胶原蛋白,供给各组织器官的需要。[1]