山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属高等职业学院，隶属于山东省商业集团有限公司。[2] 学院前身是1965年成立的山东省烟台商业职业学校，2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院”。[3] 学院坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪[rèn]、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，目前学制教育在校生16000余人。[2] 历史沿革
1965年5月15日， 山东省烟台商业职业学校正式成立。1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；1979年11月，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校。2001年10月20日，将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。[3]2002年2月4日，山东省教育厅正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校。[4]2002年4月8日，根据省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东城市服务职业学院为省部级重点技工学校。[4]2004年4月2日，山东省教育厅公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。[4] 