樟科
木兰纲樟目下的一科
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历史版本
樟科（学名：Lauraceae Juss.）是被子植物基部类群木兰类中物种数量最多的一个科，有66个属，3000-3500种[5][6]。该科分布于亚洲，中、南美洲，非洲，大洋洲和欧洲的热带和亚热带地区[2][3]，在中国大多数种集中分布在长江以南各省区，只有少数落叶种类分布较北，其中三乌药一种分布在辽宁省南部地区[4]，常见于海拔2000米以下的低地雨林中，喜温暖、湿润的环境，忌长期干旱、严寒，以肥沃的微酸性黏土为好[7][8][9][10]。
樟科植物为常绿或落叶，乔木或灌木，仅无根藤属为缠绕寄生草本；植物体常芳香[4]。单叶，常互生、革质，全缘、羽状脉、三出脉或离基三出脉；无托叶[4]。花序腋生或近顶生，为圆锥花序、总状或小头花序、聚伞花序或假伞形花序[4]。花小，绿色，淡黄或白色，两性或单性，雌雄异株或同株，辐射对称，花被互生，雄蕊常4轮，子房上位1室，胚珠1颗[4][11]。核果或浆果，种子无胚乳[4]。
樟科植物具有很高的经济效益且作用丰富。鳄梨的果实营养丰富，可直接食用[2][12]。部分可作木材用于建造家具或建筑，如楠属和润楠属；樟科植物还含有许多特有的化学成分，是天然香料，轻工、工业和医药等的重要原料，如樟属、木姜子属、黄肉楠属等[4][13][14][15]；是著名的庭院观赏及城市绿化树种，如樟、阴香等[9][10]；此外据《中华本草》记载，该科还有许多药用植物，如樟、乌药、肉桂、无根藤等均能入药，具有祛风散寒、消肿止痛等功效[2][16]。
樟科的樟树在中国具有深厚的文化内涵和鲜明的文化特性，中国人们自古以来就热衷于植樟、赋樟、爱樟[3][17]。樟科部分种因栖息地丧失或碎片化、物种生长缓慢和繁殖困难等各种因素而濒危[2][8][10][18]。多种樟科植物在2013年已被《中国生物多样性红色名录》（高等植物卷）中评为濒危物种（根据IUCN3.1标准），如东莞润楠、雁荡润楠、河口油丹等被评为极危（CR）等级[18]；2021年，有13种樟科植物被中国《国家重点保护野生植物名录》收录为国家二级保护植物[19]，同时其中7种还被《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》评估为易危（VU）或濒危（EN）物种[20]。