石竹科
木兰纲石竹目下的科
条目
历史版本
石竹科（Caryophyllaceae Juss.）为木兰纲（Magnoliopsida）石竹目（Caryophyllales）下的一科[1]。根据多识植物百科2023年数据，石竹科共有103属，2000-2200种[3]，其在世界上广泛分布，但主要分布在北半球的温带和暖温带，少数在非洲、大洋洲和南美洲；根据中国生物物种名录2023版数据，石竹科在中国共有30属，几乎遍布全中国，以北部和西部为主要分布区[2][1]。其中无心菜属、蝇子草属和繁缕属3属多集中于中国青藏高原；金铁锁属则为中国所特有[2][3]。石竹科植物耐旱、抗寒，广泛分布于平原、川地、丘陵、山区等地[4][5]。
石竹科为一年生或多年生草本，稀亚灌木。茎节通常膨大，具关节。单叶对生，稀互生或轮生，全缘；托叶有，膜质，或缺。花辐射对称，两性，稀单性，排列成聚伞花序或聚伞圆锥花序，稀单生，少数呈总状花序、头状花序、假轮伞花序或伞形花，序，有时具闭花授精花；萼片5片，稀4片，草质或膜质，宿存；花瓣5片，稀4片，瓣片全缘或分裂，稀缺花瓣。果实为蒴果，长椭圆形、圆柱形、卵形或圆球形。种子弯生，多数或少数，稀1粒，肾形、卵形、圆盾形或圆形，微扁[2]。
石竹科植物主要供观赏或药用，食用的比较少。石竹科植物可作植被，如石竹（Dianthus chinensis）、肥皂草（ Saponaria officinalis)等，能有效防止水土流失、吸附尘土、减弱噪音等；其中一些植物如剪秋罗属、石竹属、蝇子草属等属的许多种广泛应用在花坛、岩石园、屋顶绿化、公路绿化中，也可盆栽观赏[6][7]；还有一些植物可食用，如繁缕属中的鹅肠菜（Stellaria aquatica ）全草可做野菜食用，其含有丰富的矿质元素，如钙、镁等人体必需微量元素[8]。石竹科中的无心菜属、石竹属、蝇子草属、石头花属、金铁锁属等10余属的多种植物常分别用作民间草药或地方习用中药，其中孩儿参（Pseudostellaria heterophylla）、瞿麦（Dianthus superbus）、银柴胡（Stellaria dichotoma）、麦蓝菜（Gypsophila vaccaria）是较常用中药[2]。据中国医药典籍《中药大辞典》记载，石竹主要用来治疗热淋、血淋、石淋等症状[9]；鹅肠菜主要用来治疗甲状腺肿、淋巴结肿等病症[10]；金铁锁（Psammosilene tunicoides ）主要用来治疗跌打损伤、风湿痛等病症[11]。
石竹科中一些物种的生境常遭到破坏，生存条件恶劣，野生资源长期被人们乱采滥挖，过度采伐等原因导致一些物种的数量正在不断的减少[12][13]，因此，石竹科中的无心菜属、蝇子草属、石竹属中的一些物种被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》收录并评估[14]；在中国，该科中的多个物种也被列入保护植物，如金铁锁被《国家重点保护野生植物》《中国物种红色名录和红色名录》所收录[15][16]。另外，石竹科剪秋罗属和蝇子草属中的部分物种已被韩国政府指定为濒危物种[17]。此外，石竹科中的鹅肠菜（Stellaria aquatica）在2013年被《中国入侵植物名录》列为第4级别——一般入侵类植物[18][19]；繁缕属中的繁缕（Stellaria media）和雀舌草（Stellaria alsine Grimm）也被列入《全球入侵物种数据库》中[20]。