草木灰
植物燃烧后的残余物
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草木灰是指植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，主要由秸秆、谷壳等焚烧生成。故植物所含的矿物质元素，草木灰中几乎都含有。[3]其主要成分为碳酸钾和碳酸钙，并含有钾、钙、磷、硅、硫、镁、硼、锌等多种营养元素。[2][4][5]其中含钾、钙、磷含量最多。草木灰中的磷属于枸溶性磷。[6]
草木灰在农业上可作基肥、追肥、种肥和根外追肥，适合于各种作物；在苗木移栽中，草木灰可配合有机肥做底肥，或在配制营养土时掺入5%－20%的草木灰，不仅可增加底肥和营养土的有效养分，促进根系生长，减轻病虫害。另外还可以用来制作肥皂。[7][1][8]草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。因此，草木灰需单积干贮，可以装在塑料袋内贮存，放在干燥处，防雨淋和潮湿。[9]
相关历史
在刀耕火种的时代，草木灰实际上已被先民们无意识地利用，客观上已起了施钾肥的作用。春秋战国时期《礼记·月令》中有记载：“季夏之月······土暑，大雨时行，烧行水，利以杀草，可以粪田畴，可以美土疆”，反映人们已有意识地利用草木灰来肥沃土壤了。从此草木灰在农业上应用广泛。[10]