玉环文旦
芸香科柑橘属植物
条目
历史版本
玉环文旦，又名楚门文旦、玉环柚，[4]属芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）柚类植物。玉环文旦主产于中国浙江省玉环市楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓[1]，适宜在亚热带海洋性季风气候，冬暖夏凉，土壤为黄（红）色酸性沙质土的环境中生长[5][4]。由于实生变异和人工选择，其分为梨形系、高扁圆系、扁圆系3个类型[6]。
玉环文旦的叶厚而大，为长椭圆形，翼叶心脏形，叶色浓绿，有光泽，平展或稍内卷，叶背有毛茸。花大，白色，为总状花序，但入盛果期后生长转弱，有时花序发育不良，一枝花序仅有一花。不发育花序约占花序总数的5～15%。果实大，为高圆形或扁圆形，皮橙黄色，有芳香，油胞细小，稍光滑，内侧皮层为致密的海绵质，呈白色，间或有带玫瑰红色者。无核或少核[7][8]。
玉环文旦含有丰富的糖类有机酸，维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸。其化渣汁多，味浓清香，甜酸适口。果实皮层可提取优质果胶或制作果脯、果酱，果肉可加工成粒汁、原汁等系列饮品。除此之外，玉环文旦还具较高的加工价值，表皮、花叶均可提取优质香精油，作护剂可防蚊子叮咬，久置于室内其溢香还可驱逐蟑螂。[1]
玉环 文旦因其特点，被列入中国四大名柚之一，是浙江省传统名果，曾在全国柚类评比中连续8次夺魁，并于2002年获原产地保护标志（地理标志），获2019年中国北京世界园艺博览会铜奖[9]，也是玉环县水果种植的支柱产业。[4]