刘敬贤
中国烹饪协会首席顾问
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刘敬贤，出生于1944年5月，汉族，祖籍山东招远，国家非物质文化遗产代表性传承人，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹调技师，世界中国烹饪联合会国际大赛评委，国家职业技能鉴定专家委员会委员，中国烹饪协会首席顾问，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定专家委员会专家，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，现任沈阳鹿鸣春饭店总经理、辽宁省饮食文化研究会会长。[1][2]
1963年，刘敬贤先后从师名厨王甫亭、刘国栋等餐饮界老前辈。[2]之后在1983年，他夺得了全国首届烹饪大赛冠军。[2]1999年，刘敬贤设计主理了中国市长会议联席会的“满汉全席”。[2]到了2002年，刘敬贤在同一年获得了中国厨师之星、当代中国名厨称号，创新菜金奖、烹饪艺术家奖牌等荣誉。[2]次年，刘敬贤荣获美国国际中餐协会颁发的厨艺魔术师奖。[2]到了2006年，中华人民共和国商务部授予了刘敬贤中华名厨（荣誉奖）称号。[2]2011年11月，刘敬贤被选为国宝级烹饪大师。[2]
刘敬贤从事餐饮行业六十年，精通辽菜、鲁菜等各大菜系的烹制技法，他曾多次应邀赴多国进行技术交流，培养了大批国内外高技能烹饪人才。[1] 在厨师生涯里，他夺得过全国首届烹饪大赛冠军，获得了中国厨师之星、当代中国名厨称号，创新菜金奖、烹饪艺术家奖牌、厨艺魔术师奖等荣誉。[2]并且，刘敬贤还被中华人民共和国商务部授予了中华名厨称号。[2]