中宁枸杞

宁夏中卫市中宁县特产，中国农产品地理标志
image
中宁枸杞为中国宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国地理标志农产品。本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名[6][7]。其已有600多年的栽培历史，明朝时期被列为贡品，清朝已形成种植规模。1995年其产地中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”[8][9]。
中宁县地处西北内陆，属典型的大陆性气候，有利于枸杞果实营养成份的积累。中宁枸杞是长果形，呈椭圆且扁长，肉质饱满、外观光亮、柔润；其干果色泽红重，果脐显白色，先端有小尖，包装不结块，味甘甜、微带苦涩[7]。中宁枸杞是中国重要的中药材资源，具有养肝、滋肾、润肺的功效。还可制成枸杞茶、枸杞酒、枸杞蜂蜜、浓缩原汁等各类深加工产品来食用[9][10][11]。
“中宁枸杞”于2001年注册为原产地品牌商标，成为中国唯一以枸杞原产地命名的证明商标[12]；2016年，中宁枸杞认证成为第四批国家农产品地理标志登记产品之中[13]。截止到2017年，“中宁枸杞”区域品牌价值达172.88亿元，跻[jī]身中国农业区域品牌前十强，成为消费者最喜爱的区域农产品公用品牌之一[8]。它的系列产品如“宁夏红”“早康”等已销往中国各地，并远销美国、日本等国[9][14]。

栽培历史

中宁枸杞始于自然野生繁殖，至少已有600多年的栽培历史[8][9]。诸多历史文献均记载了中宁枸杞种植的古老历史，宋代沈括的《梦溪笔谈》、元代鲁旺善的《农桑衣食摘要》、明代《弘治宁夏新志》和清代乾隆年间的《银川小志》《中卫县志》都对中宁枸杞有所阐述。明代弘治年间，中宁枸杞就被列为贡品。清代乾隆以来，中宁枸杞开始逐渐占领中国市场。《中卫县志》记载：当时“各省入药甘草枸杞皆宁产也。”民国《朔方道志》也记载：“枸杞宁安堡者佳。”从列入朝廷贡品到在全国具有相当大的知名度，历时约250余年[8][15][9]。