北京饪芯机器人有限公司
餐饮机器人研发生产与物联网应用硬科技公司
条目
历史版本
北京芯机器人有限公司[2]，成立于2022年，是一家专注餐饮机器人研发生产与物联网应用的硬科技公司。核心团队成员是2022年北京冬奥会智慧餐厅的研发、生产、交付、运营的主要负责人。北京冬奥会期间，由饪芯核心团队负责的主媒体中心智慧餐厅得到了国内外多个国家领导人及媒体记者的赞许，成为中国科技的一张亮丽名片，也是迄今为止全球科技含量最高的机器人餐厅。[3]
饪芯自主研发的首款商用产品C40/V380 AI烹饪机器人现已上市。秉承着为中、小型餐饮品牌赋能的发展目标，饪芯的首款AI烹饪机器人，通过温度测量/控制，AI智能算法等核心技术，形成了AI生成菜谱、单炒多出、温控闭环烹饪等核心应用，高度且全程拟合大厨炒菜温度曲线，100%复刻厨师炒制口味，彻底解决了餐饮企业设备温控不稳定、菜品不标准、招工留人难等发展问题，以极低的成本、多样的口味、稳定的出品，满足了终端餐饮门店的实际使用需求，让餐饮品牌可以实现模型的快速复制。[3][4]
创始人介绍
公司创始人、CEO兼CTO崔启佳，北京大学计算机系毕业、历史系EMBA，清华大学CIMS中心EMBA。曾担任碧桂园千玺机器人集团、橡鹭科技两家餐饮机器人企业产品研发总负责人，北京2022年冬奥会机器人餐厅研发总负责人。曾主持研发全世界第一家全流程自动化、智能化、多业态的大型机器人智慧餐厅。是国内餐饮智能化研发与应用的最早的探索者之一。[3]