兰科
天门冬目下一科的统称
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兰科（Orchidaceae）为木兰纲（Magnoliopsida）天门冬目（Microspermae）下的一科植物，根据多识植物百科2023年11月17日统计，全科约有815属，22000-27000种。据2013相关研究数据统计，中国兰科植物资源丰富，约有194属，共有1388种[1]。兰科植物主产于全球热带和亚热带地区，少数见于温带、寒冷与高山地带[2][3]；在中国云南、海南、台湾等热带地区以及浙江、安徽、江苏等亚热带地区，兰科植物种类相当丰富；河北、甘肃省等温带区、青藏高原等高寒区，种类和数量明显减少[2]。
兰科植物多为地生、附生或腐生草本，极少为攀援植物[3]， 绝大多数生长在湿润、温暖、有散射光且排水良好的地方，不同种类对水分、温度、遮荫等环境要求不同[2]。兰科植物有块茎、根状茎或假鳞茎；叶基生或茎生；总状花序或圆锥花序，单花或多花；花两性，通常两侧对称[3]。
兰科植物形态、习性多样化，花部结构高度特化，是被子植物中进化程度最高的类群，也是生物学研究的热点类群之一，对研究植物多样性演化和区系地理具有重要的生态、科学价值[4]；同时，兰科植物具有较高的观赏价值，如兜兰属（Paphiopedilum）、万代兰属（Vanda）、石斛属（Dendrobium ）等[2][5]；据《中华药典》记载，兰科植物的一些种类还具有很高的药用价值，如天麻（Gastrodia elata ）、霍山石斛（Dendrobium huoshanense）等[6]。香荚兰（Vanilla planifolia ）为一种名贵的天然香料，并可广泛用于各种食品的加香，素有“食品香料之王”的美誉[7]。铁皮石斛（Dendrobium officinale）的鲜条可作为鲜品食用，花可烘干制茶[8]；春兰可制成品质优异的乌龙茶[9]。
兰科植物对环境的依赖性比较强[10]，因栖息地生态环境的变化、人类过度采集、保护区保护措施不当等因素，兰科植物多为珍稀濒危植物[6][11]。兰科中有较多植物已被列入世界保护名录中，如在《国际自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中，截至2023年数据统计，兜兰属、石斛属，杓兰属等多个属的种类被收录并评估[12][13][14]。全世界所有的野生兰科植物均被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》（CITES）的保护范围[10][15]，占该公约植物保护的90%以上，是植物保护中的“旗舰”类群[10]。在中国《全国野生动植物保护及自然保护区建设规划》(2001-2030年）中，把兰科植物列为15类重点保护野生动植物之一，可见兰科植物的保护已日趋得到全世界的高度重视[16]。