热奶宝是河南新乡特色小吃，外形像冰淇淋，但冒着热气，因此有“热冰淇淋”之称。热奶宝传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，表面浇一层甜奶油，甜奶油迅速向下渗透，把糯米浸泡得更加绵软了。[2] 2022年底，热奶宝在短时间内快速成为街头小吃人气王。[3]
简介
热奶宝的传统制作方法是将糯米饭装入冰淇淋脆筒中，表面覆盖一层甜奶油。这种制作方式使得奶油迅速渗透，使糯米变得更加绵软。由于热奶宝在外观上与冰淇淋相似，但却是热气腾腾的，因此也被称为“热冰淇淋”。[1]为了吸引更多的消费者，尤其是儿童，商贩们还推出了多种新口味和造型，如将糯米饭替换为红豆泥，甜奶油替换为酸奶，或在表面撒上花生碎等小料。[2] 