泡崖乡位于辽宁省大连市瓦房店市西南部，总面积134.9平方千米。东与九龙街道接壤，南与金州区炮台街道、复州湾街道为邻，西与本市谢屯镇毗邻，与大连长兴岛经济技术开发区隔海相望，北邻三台满族乡和杨家满族乡。泡崖乡因乡人民政府所在地位于泡子河南岸而得名。1983年，泡崖公社改为乡。2003年10月，18村合并成9村。截至2020年6月，共下辖9个行政村。2018年末，泡崖乡户籍人口18517人。2018年，泡崖乡有工业企业41个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。 历史沿革
1958年，辖区内有泡崖、闫屯、五间房、前张屯、乔屯、长山、大高屯、吕沟、桥子，杨屯、吴屯圈外、张店18村，置泡崖公社，属复县。 1983年，泡崖公社改乡。
2003年10月，18村合并成9村。
