刘卫平
魔芋爽的创始人
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历史版本
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刘卫平，卫龙辣条的创始人。刘卫平出生于1978年湖南平江县的一个普通家庭。高中毕业后刘卫平便只身一人外出务工，几经辗转后，到了河南的漯河。一次偶然的机会，刘卫平吃到了当地有名的小吃牛筋面，并被这种劲道吸引了。从小跟随母亲学习做酱干的手艺，让刘卫平对酱干制作的每一个环节都轻车熟路。回到家乡后，刘卫平找到了当地做酱干特别出名的三位师傅来研发这种食物，经过一段时间的调制后形成了味道独特且劲道十足的辣条。
刘卫平天天到各个学校门口等着孩子们放学做调研。经过数月亲自的调研后，经过数据分析，卫龙辣条也 相继推出了12种口味的辣条。很快就有人发现在麻辣中加入适量甜味，更受年轻人的喜爱。这样一来，辣条的辣味虽然降低了，但是市场打开了。刘卫平又很快带领团队开发出了中国第一根辣条——麻辣丝。2003年，刘卫平注册了“卫龙Weilong”的商标为品牌，开始生产卫龙辣条。2004年，刘卫平成立漯河平平食品有限公司，这是国内第一家成立公司的辣条企业。[1]
人物经历
刘卫平出生于1978年，湖南平江人。他的家庭背景是农民，母亲擅长制作酱干。由于家庭贫困，刘卫平在高中毕业后选择外出打工，以补贴家用。1998年，刘卫平在河南漯河创立了卫龙品牌，生产辣条等休闲食品。他的创新和营销策略使卫龙成为国内最大的辣味休闲食品企业。2020年11月，卫龙食品计划在香港IPO，募资10亿美元。刘卫平的商业成功使他有望成为河南第二富豪，身家超过550亿元。[1]2022年8月，刘卫平当选为河南省工商联副主席。[2]12月12日，刘卫平当选中华全国工商业联合会第十三届执行委员会委员。[3]同年，刘卫平以280亿财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第789名。[4]